Ny skaldjurskrog på Första Långgatan – här dricker du shots ur ostronskal

En ny hummer har flyttat in på Första Långgatan. Den 23 september öppnade Lady Lobster – en ny skaldjurskrog där Göteborgs västkust möter New Orleans och Karibien. Och ja, här går det även att dricka shots ur ostronskal.

Första Långgatan har knappast ont om krogar, men nykomlingen på nummer 8 försöker hitta en egen plats bland pubarna, vinbarerna och restaurangerna kring Järntorget. Bakom Lady Lobster står systrarna Klara och Wilma Guldbrandsen, som sedan tidigare driver vinbaren Suber på Aschebergsgatan.

Västkusten möter New Orleans

Lady Lobster beskriver sig som en skaldjursrestaurang där inspirationen hämtas från den svenska västkusten, New Orleans och Karibien. Hummern har huvudrollen, men konceptet rymmer även fisk och kött. Inför öppningen har restaurangen bland annat lyft fram Surf and Turf som en av satsningens centrala rätter.

Det mest uppseendeväckande inslaget är kanske ändå dryckesserveringen: enligt uppgifter inför öppningen ska det gå att beställa shots som serveras ur ostronskal. Ett ganska effektivt sätt att sticka ut på en gata där konkurrensen om göteborgarnas fredagskvällar redan är hård.

Lady L är restaurangens påhittade huvudperson

Krogen har dessutom byggt sitt koncept kring karaktären ”Lady L” – en fiktiv, extravagant kvinna som enligt restaurangens egen berättelse mötte systrarna på en flodbåt i New Orleans och därefter följde med idén hem till Göteborg.

Bakom den medvetet överdrivna historien finns alltså två verkliga göteborgska krögare och deras andra restaurangsatsning. Lady Lobster ligger på Första Långgatan 8, mitt mellan Linné och Järntorget.

Öppet sex dagar i veckan

Enligt restaurangens aktuella information håller Lady Lobster öppet tisdag–torsdag 16–23, fredag 15–23, lördag 13–23 och söndag 16–22.

Vad tror du – hör shots ur ostronskal hemma på Första Långgatan?

Källor: Lady Lobsters egen information samt FFCR:s sammanställning över höstens krogöppningar. Utvald bild: Heather Cowper / Wikimedia Commons, CC BY 2.0. Bilden är tagen i Göteborg och är en illustrationsbild; den föreställer inte Lady Lobster.